101.10.17 與妹及好友同遊大樹
創立於1995年.是一個兼具教育及休閒的香草園
國立高雄餐旅學院西廚科老師輔導
開發了香草飲料、沐浴用品 、生活用品
還有餐點及各國料理
來香草園體驗各種香草的魅力
三色堇 科名：堇菜科 原產地：歐洲
用途：花瓣有獨特豐富變化的斑點.常使用在花壇中妝點
花朵可泡茶.拌入沙拉食用
馬郁蘭草
科目：唇型花科 原產地：地中海地區、土耳其
用途：可用於泡茶或將成熟枝葉和肉類一起做成串燒
也可做為沙拉、香腸、醬汁、肉類及乳酪的佐料
花葉還可製造香水
薰衣草
科名：唇形花科 原產地：歐洲、地中海沿岸
用途：花可用來泡茶或加入餅乾、麵包及果凍中調味
也可製作精油或沐浴用品
羽葉薰衣草
科名：唇型花科 原產地：歐洲、地中海沿岸
用途：觀賞為主.不宜食用.花期長達半年以上較普遍的園藝品種
鼠尾草
科名：唇形花科 原產地：地中海沿岸、南歐
用途：可用於雞鴨類的填充料或是運用於家畜類的烹調
及製作香腸.另外還可製成香草油、醋或製成精油
或化妝水.美麗的花色也適合觀賞園藝用途 
百里香
科名：唇形花科 原產地：地中海沿岸西部
用途：常用來醃漬醬菜及肉類或製作香草油.枝葉也可泡茶
飲用.還可製作精油及美容用品.
甜菊
科名：菊科 原產地：巴拉圭
用途：常用於果汁、茶、甜點及沙拉的調味品
刺芫荽
科名：繖形花科 原產地：歐洲
作用：新鮮幼葉及嫩枝可食用.但葉邊緣有刺.使用前需去除
植株具有濃烈的芫荽味道.特殊香味可增加食物風味
甜羅勒
科名：唇型科 原產地：印度、西亞
用途：常用於義式烹調中.尤其是海鮮、披薩、沙拉最常使用
並可調製成油、醋、醬汁.歐洲國家最常使用甜羅勒
經常用於一種青醬中.
檸檬馬鞭草
科名：馬鞭科 原產地：祕魯
用途：葉可用於飲料、水果及甜食的調味。 
迷迭香
科名：唇形花科 原產地：地中海沿岸
用途：最常用於烤羊排上.可去除羊臊味.也是豬肉、甲殼類
烹調不可缺少的香草.做點心、麵包時也常使用.另外可泡花
製作精油和沐浴用品.也適合做成花環.孕婦應該避免使用 
薄荷
科名：唇形花科 原產地：溫帶地區
用途：可做成醬汁、醋、茶、甜點.並添加於糖果或飲料中
葉子有清涼香氣.常用來做為餐點裝飾也可製作精油
不過孕婦和高血壓患者不宜使用精油
玫瑰天竺葵
科名：牻牛兒苗科 原產地：南非
用途：葉片具有玫瑰香味.可提煉精油做成沐浴用品
及製成果醬或糖漿
有機會可以到此一遊
嚐嚐香草產品
吃到具有異國特色的料理
感受悠閒的田園生活
用餐後要往下一個景點.突然一堆人圍著一隻美麗的鳥
翠翼鳩
為台灣稀有留鳥.體長約25cm翼長14~25cm 嘴、腳皆紅色
雄鳥：額及眉斑銀灰色.頭頂至後頸鉛灰色.
背部至腰部暗褐色翼面綠色.
有橙黃色光澤.尾羽黑褐色.
外側基部及末端羽緣灰白色.頰、喉、頸部、上背及胸部紫褐色
下腹部紫黃褐色.飛行時背部有兩條銀灰色橫斑
繁殖期為4~8月.以細枝交錯於樹上築成淺盤形的巢.每窩產2枚蛋
在台灣之分布多見於中、南部和東部地區.常出現於低海拔之樹林
、農耕地、果樹及雜木林底層.廣泛分布於中國西南部、海南島、
台灣、印度、馬來半島、中南半島、南洋群島及新幾內亞等地
翠翼鳩在底層地面上覓食.以嫩葉掉落在地上之果實.種子.昆蟲為食
牠可能是從樹上掉落.因為牠無法飛行了.
資料來源:雅植歐洲香草園
http://www.mint.com.tw/pictures.html
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